Брзо јело од лисица
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Не знам за вас, али волим лисичарке. Срећом, чекање је готово и укусне гљиве се сада могу поново купити.
Ево идеје за брзо јело, које свакако прија у топлијим данима и није превише напорно.
Састојци за две особе
- 500 г листова готових за кухање
- 1 шлаг креме
- Маслац, неутрално уље
- 1 шоља киселе павлаке
- 1 пупак млека
- Со, свеже млевени бибер
- першун
- 100 г коцкице сланине
- 1-2 велика лука
- першун
- Ростис по вољи
- можда мало коктел парадајза
припрема
- Ростис се припремају или купују у ТК у пећници.
- Лук се исецка на ситне коцкице, таву загрејану са мало уља и веома издашан комад путера. Затим у тави пржите лук, додајте сланину и кратко пропржите. Додајте лисичарке, прођите кроз њу и промућкајте.
- У међувремену помешајте киселу павлаку са мало млека да бисте створили конзистенцију у облику тањура. Зачините сољу и бибером и додајте мало першуна.
- По потреби посолите лисичарку и сол (Опрез: сол за сланину је по мом мишљењу већ довољна) и на пари врхња „одмажите“ и кратко пирјајте.
- Послужите ростис, лисичарке и парадајз са хладним сосом и оставите га да иде уз чашу вина или воде!
Уместо праве сланине узимам коцкице шунке, које су сличног укуса, али мање калорија и још увек су врло добре.
Јефтини Рости углови из супермаркета су врло добри и такође олакшавају рад, мада заправо радије радим све. Али неке су ствари једнако добре као и оне.