Заиста успјешан омлет од лисица

Сезона лисица је започела - и са њом можемо направити толико дивних јела. Омлета са лисичаркама је једна од њих - само понекад је превише влажна ако се лесове правилно не скувају.

Ево једноставног трика за успешан омлет:

Састојци за 1 омлет

  • 150 г лисица
  • 3 јаја
  • 1 лук
  • Со, бибер
  • лук
  • Уље и залогај путера за пржење

припрема

  1. Очишћене, али непране лисице - само их трљајте четкицом или папиром од гљива - полако али упорно се прже у тави са укусом без уља (евентуално сунцокретовим). Потребно је стрпљење док вода потпуно не испари - то је трик. Гљиве морају бити стварно суве, онда успевају.
  2. У другој тави пржите лук у ситним комадићима уљем са маслацем, додајте листиће.
  3. 3 јаја по омлету зачините сољу и бибером, добро их послужите уз пјењачицу и преко гљива распоређених у тави.
  4. Пустите да застане, покупите ивицу и погледајте је. Кад је омлета свијетлосмеђа, оставите је да се утисне на велики тањир и преокрените је - и вратите натраг у таву.
  5. Ако ваш тањир није довољно велик, можете то направити са равним великим поклопцем посуде - или са тањиром.
  6. На готовом омлету додају се љутле ролице.

Ако испечете неколико омлета, готов производ можете држати у рерни на 50 степени.

NOOBS PLAY BRAWL STARS, from the start subscriber request | Може 2024