Бадем и суво грожђе хлеб
Рецепт: хљеб од бадема од грожђица
Мало слатки хлеб са овсеном кашом и мало масти - може се намазати масти, али без ње је укус!
састојци:
600 г пшеничног брашна (тип 1050), 6 кашика шећера, 1 кашика соли, 1 пе. Сода бикарбона, 2 кафене кашике соде, 50 г меког путера, 120 г сецканог бадема, 120 г љутог зобене каше, 60 г грожђица, 300 мл пињеног млека, 2 јаја, мало брашна за радну површину, мало течног путера.
priprema:
Брашно, 5 кашика шећера, сол, сода бикарбона и сода у праху добро измешајте у великој посуди, а затим мешајте мекани путер, затим бадеме, зобене каше и грожђице.
Затим умијешајте пире измијешан са јајима и гњечите смесу на брашно радној површини до глатког теста. Обликујте га у хлеб и ставите га на тепсију обложену папиром за печење, притисните га доље, оштрим ножем нарежите дијагонално, намажите течним маслацем и поспите шећером од 1 кашике.
Време печења: око 55 минута на 175-180 ° Ц на средњој шини у претходно загрејаној рерни. Покријте ако је потребно, ако превише тамни. Затим се охладите на жицама.
