бадема кекс
Ево мог рецепта за кексе од бадема који на Божић немају само укусан укус. Пече се на земљишту од кекса јер у то време није било вафла.
састојци
За тесто:
- 125 г путера или маргарина
- 70 г шећера
- 3 жумањка
- 250 г брашна
Те састојке прерадите у глатко тесто и оставите да се одмарају.
За покривање:
- 185 г бадема или орашастих плодова
- 185 г шећера
- 1 ванилин шећер
- 3 бјелањка
- такође срдачан црвени џем за пуњење
припрема
- Разваљајте тесто за дно кекса и изрезујте мале округле колачиће. Можете узети чашу за то.
- Поставите ове колачиће у размацима на лим за печење обложен папиром за печење.
- За прелив умутите бјелањке, пажљиво умутите бадеме и шећер и ванилин шећер те смјесу распоредите преко кекса са двије кашике.
- Дрвеном кашиком у средини направите рупу и ножем напуните џемом. Не узимајте превише џема, у противном ће се потрошити.
- Пеците на око 200 ° око 8 до 10 минута.
- Такође можете изоставити џем и украсити колачиће након печења растопљеном чоколадом.
- Уместо бадема можете да узмете и мљевене орахе, онда су то само орашки колачићи.
Сада за оне који желе пећи колачиће, срећу и добар апетит!
