Алплер Магронен
Рецепт је из Швајцарске. Имам га од једне драге маме, помагала сам у кући љети. Могли бисте то видети као остатак (резанци и кромпир), али радије бих да све буде свеже.
састојци
- 150г тјестенине (кроасан)
- 500г кромпира
- 100г куваног пршута
- 150г сира, ренданог (да ли неко познаје Спринз? Треба да буде срдачан да нема младе Гоуде)
- 180г киселе павлаке
- 4Ел млека
- 1Ел путер
- 3 лука, у колутима
- неколико листова кадуље
- неколико иглица рузмарина
припрема
Скувајте резанце и нарезани кромпир и ставите у намашћену посуду за печење. Шунку нарежите на тракице и помешајте са сиром. Измешајте киселу павлаку са млеком и поспите све. Лук нарежите на колутиће и исецкајте зачинско биље. Јуху обе кратко потопите на путеру, а затим распоредите по јелу. На 200 ° Ц око 20 минута одложите је у рерну.
Очекујем ентузијазам, једно је од мојих најдражих јела ;-)!