Јабука цимет колач
време
Време припреме: 45 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 20 мин.
Регина торта од јабуке са циметом са преливом од пудинга и разнобојним украсом.
састојци
- Основна смеша за тесто од квасца (ЕДЕКА 0,99 евра)
- 4 јабуке средње величине (Боскоп или сличне, али чврсте структуре и киселе)
- 1 јаје, величине као при руци
- 50 г Сана или боље фини маргарин за печење
- 150 мл топлог млека
- свака пола црева маслаца за печење, Горки бадем, ванилија
- 1 пакет ванилин шећера
- 1 четвртина чајне кашике цимета у праху и 2 кашике шећера у праху (помешати и промешати)
- 1 прстохват соли
- 1 ком. Пудинг од ванилије
- 1 јаје
- Вишње џем по властитом нахођењу
- за украс: крхки љешњак и шарено посипање шећером
припрема
- Ручном мешалицом (тегле за мешање) процесирајте базну мешавину са приложеним квасцем, јајетом, течним маргарином, млеком, аромама, горким бадемом и маслацем.
- Тесто неколико пута густите рукама рукама на побрашњеној површини. Потом одмарајте у посуди покривеној крпом око 45 минута на собној температури.
- За то време огулите јабуке, извадите кућиште и исеците на кришке (не превише густе) и оставите да одстоје у посуди са подцртаном мешавином цимета и шећера (не покривајте, тако да се ароме могу развити).
- Масноће и брашно од 28ер Спрингформ. Сада тијесто још једном мијесите ручно и разваљајте према посуди за печење (око 4 - 6 мм) и обилно распоредите. Одвојите мало теста и исеците на траке од 3 цм. Притисните ивицу теста високе 3 цм на ивицу калупа.
- На квасцу, слој џема сада је обојан произвољно и равномерно распоређен. Ставите кришке јабуке (заокруживање нагоре) у облик прстена и оставите их да одмарају око 20 минута. За то време, пудинг је, према упутствима, добио арому ванилије, кувану без шећера.
- Оставите да се мало охлади, али обратите пажњу на конзистенцију течности. Пудинг је сада распоређен на јабукама и требало би да лепо пролази кроз празнине између ступаца. Оставите да се поново охлади док не поцнете.
- Сада лагано умутите бјелањке и премажите слојем пудинга тако да украс остане добро.
- Ставите траке за тесто у сопствену креацију. Завршите и завршите у претходно загрејаној на 200 степени цеви.
- Пецива се мора "знојити" на О / У топлоти 35 минута да би постала укусна торта.
- Након што сте охладили фину пекару, лагано тукли беланца и премазати слојем пудинга тако да украс остане добро.
- Коначно, украс украсите према властитој машти и количини.
П.С .: Зовем ову ароматичну торту? РЕГИНА?, Освежавајућа и укусна током целе године.
