Аппле Нут, Хлеб прстен
време
Време припреме: 30 мин.
Вријеме кухања или печења: 1 сат.
Период одмора: 1 сат 30 минута
Укупно време припреме: 3 сата
састојци
квасац тесто
- 650 г просијаног брашна
- 1,5 врећица сувог квасца
- 140 г шећера
- 2 бочице ванилије путера или 2 врећице ванилин шећера
- 1 бочица ароме лимуна
- 1 равна кашика соли
- 300 мл млека
- 140 г путера
- 2 јаја
- 1 жуманце
фил
У посуди се сада мешају:
- 3-4 мале јабуке нарезане на лимуновим соком
- 1 кашика цимета у праху
- 2 кашике какаа у праху или 1/2 тањира нарибане чоколаде
- 100 г сецканих лешника
- 150 г целог лешника
- 1 кашика шећера
Све добро измешајте и наравно пробајте.
припрема
- Након што сте тијесто извадили, разваљајте га на брашнуту глатку површину дебљине око 1/2 центиметра - такође је нешто дебљи - требало би да буде око 45к45 центиметара.
- Сада нанесите надев и добро распоредите, оставите мало по ивицама.
- Завијте са брашном умоченим рукама и ставите у подмазну тепсију (26ер), прекривајући крајеве.
- Тесто се по потреби може лагано притиснути равномерно.
- Оставите да одмара у калупу још 1/2 сата и затим пеците.
- Да ли свако има своју методу. 15 минута на 50 степени, прекријте папиром за печење на 15 минута 125 степени. При тој температури дивно иде испод папира.
- Извадите папир и пеците на 175 степени још 30 минута.
- Ако га након печења и даље премажете мармеладом од марелице, можете га посути шећером у праху.
То је мало посла, али има и добар укус!
