Јабучна пита са решетком од лима
време
Време припреме: 25 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 1 сат.
Могу вам препоручити само овај укусни рецепт за пите од јабука, увек има укус.
састојци
За тесто:
- 250 г брашна
- 1 пцк ванилин шећера
- 1 прстохват соли
- 250 г кварка
- 250 г хладног и сецканог путера или маргарина
За пуњење:
- 2 кг јабука, нпр. риђ
- 75-100 г шећера
- 1 пцк ванилин шећера
- 125 г грожђица (ко не воли, само изоставите)
припрема
- Брашно просијте у посуду и притисните у средину за депресију.
- Додајте ванилин шећер, со, сир, маслац и са средње измешајте све до глатког теста. (Ако је још мало мекано, додајте мало брашна).
- Сада би требало да одмара у фрижидеру добра 1-2 сата.
- У међувремену можете огулити јабуке, исећи их на четвртине, изрезати на коцкице и исећи их на ситне комаде и скувати у лонцу са ванилин шећером и шећером и оставити да се охладе.
- Сада се грожђице подижу испод масе јабука.
- приближно Разваљајте 2/3 теста на подмазаном лиму за печење и чврсто притисните да се охлађена маса јабуке равномерно распореди.
- Преостало тесто се сада танко разваља и исече на траке ширине око 1 цм и дистрибуира у решеткастом облику на колачу и намаже конзервираним млеком.
Загрејати рерну и пећи на око 200-220 степени 30-35 минута.
Обично остављам конзервирано млеко и целу торту после печења и хлађења премажем мармеладом од марелице и само решеткам решетком глазура од шећера у праху.
