Јабучна пита са брашном од брашна и мрамором
време
Време припреме: 35 мин.
Време кувања или печења: 40 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 15 мин.
Пите од јабука са брашном од интегралног брашна и мрвицама од мермерног маслаца
Свим љубитељима укусне пите од јабука из касике препоручио бих варијанту са интегралним брашном, коју увек волим испећи. То је некомплициран, брз рецепт за који је загарантовано да делује добро.
састојци
За тесто:
- 125 г Санелле (или путера)
- 120 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 3 јаја
- 300 г брашна од интегралног брашна
- ½ пцк соде бикарбоне
- 1 прстохват соли
- 200 г киселе павлаке
За покривање:
- 1 кг јабука
- по вољи 80 г грожђица
- сок рума или јабуке
За дробљење:
- 200 г путера
- 180 г шећера
- 1 прстохват соли
- 300 г брашна
- 20 г какао праха
припрема
- Грожђице се (по могућности преко ноћи) намоче у сок од рума или јабуке.
- За тесто тесто ручним миксером мешајте меки сел / маслац са шећером, ванилин шећером и јајима, док додајте брашно помешано са прашком за пециво и со у делу, добро промешајте и на крају умијешајте киселу павлаку.
- Тесто равномерно распоредите на лим папира за печење.
- Јабуке се оперу, огрубе (али нису апсолутно неопходне), ослободе из језгре и исецкају на коцке не превише мале, помешају се са грожђицама рума и равномерно распореде по земљи.
- За мрвице помешајте мекани путер, шећер, сол и брашно у посуди са умецима за мешање ручним миксером док се не формира згужвано тесто.
- Једну половину је помешати прстима да се пропрже, другу половину помешати у другу посуду са какаом и такође обликовати у шприцу.
- Сада распоредите два шприцања преко јабучног слоја и гурните лим у претходно загрејану пећницу на 200 степени (горња / доња топлота) (нема циркулирајућег ваздуха!).
- Торта се пече 35-40 минута, а након хлађења је само названа? уживајте, можда уз мало шлаг - ДОБРО АППЕТИТЕ !!
? САВЕТ: Али такође има диван укус када је још мало топло!
