Пите од јабука са лиснатим пецивом
време
Време припреме: 40 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 1 сат.
Ове сочне пите од јабука савршени су залогај између. Након неколико покушаја, нашао сам савршену композицију за пуњење, која има укус као МцДоналдс.
састојци
- 1 пакет лиснатог тијеста (275 г)
- 500 г огуљених јабука и нарезаних коцкица
- 60 г смеђег шећера
- 70 мл воде
- ½ кашике мушкатног орашчића
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 1 прстохват соли
- ½ махуне ванилије
- Посуда са пола лимуна, решена
- 2 кашике лимуновог сока
- факултативно: грожђице
- мало лимуновог сока и шећера у праху
припрема
- У великој посуди загревајте воду и шећер док се шећер не отопи. Затим додајте јабуке, цимет, мушкатни орашчић, сол и лимунову кору и доведите до кључања. Смањите на средње јакој ватри и пирјајте уз стално мешање, док јабуке не омекшају.
- Сада додајте скроб, лимунов сок и ванилију. Ако желите, можете да додате и грожђице. Мешајте шлагом док се више не виде грудвице и смеша не постане густа. Уклоните надјев из површине за кување и оставите да се охлади.
- Изрежите лиснато тијесто у правоугаонике. На десну страну ставите мало јабучног пуњења, леву половину ставите преко пуњења. Сада притисните обруч вилицом. Када умотате у лиснато тијесто, ваша креативност не познаје границе: горњи џепни дио можете исјећи или изрезати лијеву и десну страну лиснатог тијеста у тракице и наизмјенично поставити преко пуњења у средини, тако да постоји нека врста узорка каблова.
- Пеците на 175 ° Ц око 20 минута до златно жуте боје. Уживајте у колачима од јабука топлим или пустите да се охладе и прекријте глазура шећером у праху и лимуновим соком.
Уживајте и забавите се!
