Салата од рукале са листићима, пурећом шунком и чери парадајзом
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 8 мин.
Укупно време припреме: 18 мин.
Следећи топлотни талас се приближава: У тим временима кухиња је обично хладна. Салате у свим могућим варијацијама оптималне су на високим температурама.
Састојци за једну особу
- 40 г ракете
- 80 г лисица
- 50 г димљене шунке са пуретином
- 7 зелених маслина
- 4 цхерри парадајз
- 3 мале зелене паприке за роштиљ
- 1 кашика капре
- 1 кашика сецканог лука
- 1 кашика соса терикики
- 1 кашика уља
- 1 кашика јогурта
- 1 кашика сирћета
- 1/2 чајне кашике сухих босиљака, рузмарина, галангал (корен галангал) и сенфа
- Со и бибер
припрема
Пирјајте добро насјечене листиће око 8 минута у уљу, терииаки сосу и зачинима.
Половите цхерри парадајз, паприку нарежите на кришке, а шунку нарежите на тракице.
Додајте ракету, кантарионе, ћуретину шунку, маслине, паприку, чери парадајз, капре и лук са јогуртом и сирћетом и све састојке добро измешајте.