Азијски пан - чак и без вука и лакши него што се очекује!
време
Укупно време припреме: 10 мин.
Да бисте спремили укусно азијско јело, потребна је, наравно, основна опрема:
- 1 велика, добра пан или вок
- Соја сос (таман или лаган - тамнији је интензивнији - више волим светли)
- Сусамово уље (соја, уљана репица, орахово уље итд.)
- Коријен ђумбира (обавезно у одељењу поврћа)
- Кинески зачин (доступан у сваком супермаркету)
- Чили (на пример Самбал Олек - доступан у сваком супермаркету)
- Азија-Мие резанци (доступан у скоро свим супермаркетима)
важно: Сви састојци (месо и поврће) морају се исећи врло ситно.
Укусна азијска посуда Припрема:
- Скувајте 100 г азијских резанци (обично 5 минута)
- приближно Сипајте 150 г било ког меса у сезамовом уљу око 4 минуте
- Зачините кинеским зачином и белим луком
- Додајте густу соју соса соса
- Додајте чили пасту (добар врх ножа)
- Додајте ђумбир (око 1/2 кашике кашике)
- На крају додајте око 150 г поврћа - заправо можете узети све: лук, пор, мркву, коморач, изданци бамбуса, азијско поврће из чаше, тиквице итд.
Све измешајте и пржите неколико минута - додајте свеже зачинско биље (першун, веома важно око 10 листова босиљка - не мора да буде тајбасично)
На крају умијешајте резанце - након највише 10 минута, азијска тава је спремна! Наравно да је јасно да морате за почетак да експериментишете са зачинима како бисте пронашли идеалан укус и оштрину за вас. Али видећете, врло је лако, укусно, брзо и врло променљиво.
