аспарагус цаке
Шпароге са разликом - једноставне за припрему и веома укусне:
750 г шпарога (зелене и / или беле)
1 кашика соли
1 кашика шећера
1 гомила лука пролећа
путер
1 готово тесто за пице (хладњачана полица)
200 г куване шунке
1 кесица шлага шпарога
200 мл креме
2 јаја
бибер
Огулите шпароге, изрежите дрвене крајеве, исеците на комаде од 3 цм, кувајте са шећером и сољу у кључалој води док не постане чврста, оцедите.
У међувремену опрати пролећни лук, исећи на колутиће и кратко потопити у мало путера.
Поравнајте тесто за пиззу подмазаном пропелицом, прободите га вилицом и премажите шунком.
Садржај крем шпарога помешајте са кремом, јајима и бибером, исцеђеним комадима шпарога и пролећним луком. Затим сипајте цео шунку у шерпицу и пеците торту у претходно загрејаној рерни око 30 минута на 200 степени.
Послужите топло (али такође има укус хладног или загрејаног), суво бело вино се одлично уклапа.
