• 1040
• Април 9, 2024

Шпаргље нарибане

време

Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.

Једноставне ствари су само најбоље - ево рецепта за шпароге са заиста једноставним и врло ефикасним утиском:

састојци

Количине променљиве, овде за 3 особе:

• 2 кг шпарога, беле (у зависности од дебљине шипки очекујете 5 - 10 по особи)
• 2 ком. (200 г) кувана шунка (једна кришка шунке по 1-3 копља шпарога)
• Пармезан (редом, пуно!)
• маслиново уље

припрема

1. Шпаргље прокухајте са мало соли, шећера и мало путера.
2. Куване шпароге се затим - у зависности од количине шунке - по једну или две, три ... шипке од шпарога замотају шунком и ставе на тањир са заштитним рернама или у посуду са касиком.
3. Затим сваку порцију пошкропите веома добром цртицом маслиновог уља и додајте доста (!) Свеже нарибаног пармезана.
4. Затим пустите да се цела ствар у претходно загрејаној рерни и на око 220 степени (или на роштиљу) накратко лагано порумени.
5. Само багуетте хлеб и вероватно укусно бело вино.