Салата од шпарога са шунком и јајетом
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Код нас се на пољима могу купити свеже шкољке од шпарога. Наравно погодна за супе.
Припремам укусну салату од шпарога са шунком и јајетом, која је постала наш омиљени рецепт за шпароге и брзо пролази.
Наравно да можете да узмете и „нормалне“ шпароге, само вам треба дуже.
састојци
- 500 г шпарога (Бруцхспаргел)
- 2 тврдо кухана јаја
- 200 г шунке
- неки природни јогурт или павлака
- лук
припрема
- Скухајте шпароге, нарежите јаја и шунку и све заједно помешајте.
- Салата је тада само са јогуртом или шлагом (мислим да је јогурт бољи, јер има мало киселог укуса), зачините сољу, бибером и власацом.
- У овом случају не штедим на листићу, некако ми је сјајан.
Једемо салату за шпароге око 2 пута недељно увече, наравно такође је погодна за вечерњи оброк без угљених хидрата.
