Пеците пола кашике кекса - са вискозном масом
Сезона печења колачића је започела и данас сам се суочио са следећим проблемом: хтео сам да направим само половину одређене количине колачића. Нажалост, са овим рецептом на листићу теста се натапа маса дицкфлуß-а с орасима итд., Што би наравно на тањиру (које само не напуни цео лим за печење) истекло. Није добро.
Решење: будући да сам већ дизајнирао тањир за тесто на средини тепсије, само сам ставио прстен своје највеће посуде за торту. Прекривеним тијестом сам напунио недостајуће комаде унутра, ради сигурности гурнуо сам нешто до ивице, да заиста ништа не може процурити. Затим маса на врху - печена - и имала сам дивне коцкице ђумбира (после хлађења и сечења), мада их је неколико са "округлим угловима" :) Следећи пут ћу узети цео калуп за торте.
