Сендвичи са печеним сиром и шунком

Састојци: 6-8 комада теста са лепињом (ово су ролне бледе као Мицхаел Јацксон); шоља киселе павлаке (150мл); око 150 г куване шунке или пршута; око 250 г резаног сира (Гоуда, Едамер итд.)

Припрема: сир нарежите на мање комаде (или користите готов сир за пиззу), шунку нарежите на мале комаде (или користите готове коцкице шунке), све заједно са павлаком помешајте у чинију, снажно измешајте и постепено додајте воду док не добијете једну добри резултати конзистентне конзистентности.

Половину комада теста прекријте масом и премажите исечену површину (не цео пекач!). Не прилазите преблизу ивици ролне, већ оставите око 1 цм слободног. Затим на око 190 степени у претходно загрејаној рерни (конвекција 170 степени) на рђи или плеху за печење на средњој шини, на горњој и доњој топлоти. Након четврт сата на сваких пет минута, проверите да ли је прелив од златно жуте до благо браонкасте боје или су ролице златно смеђе боје (шта прво наступи). Папир за печење увек ставите испод решетке у рерну, јер се сир који се топи понекад упада и поред безбедносних ивица. У супротном погледајте наслов "Како поново очистити гадну пећ" ;-)

Kuvanje za početnike - Tost Jaje | Март 2024