Печени овчији сир са медом на карамелизованој порилук
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 25 мин.
Ово вегетаријанско јело је заиста укусно. Иако сам овчји сир оставио у рерни мало предуго и није га учинио тако нарезаним на тањир, као што сам замислио, ипак желим да поделим рецепт плус слике.
Овчјем сиру са медом на карамелизованом порилуку добро се уклапа хрскави свежи багуетте или чак печени или печени кромпир.
Али такође је врло добар као суд за храну.
Састојци за 1-2 особе:
За печени овчији сир:
- 100 г фета сира / козјег сира
- 2 режња белог лука
- 1 црвена паприка (или било која друга паприка)
- 1 гранчица рузмарина
- 1-2 гранчице тимијана
- 1 кашика меда
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 прстохват кајенског бибера (или више)
- мало бибера из млина
За карамелизовани порилук:
- око 1 велики пор (или више)
- 1 шака коктел парадајза
- 1-2 кашике меда, маслиново уље
- мало насецканих ораха по укусу, још увек сам га карамелизирао од Божића (да гарнирам на крају)
За сос:
