Шпагете од печене туњевине
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
За оне који воле тјестенину и туну: Рецепт за печене шпагете од туне.
(Количине за 2 особе):
састојци
- 2 конзерве туне у уљу
- 1 мали лук, мало белог лука (по укусу)
- неколико власаца
- мало абразије лимуна
- Со, бибер
- око 200 г печурки
- 200 мл сувог белог вина
- 200 мл креме
- 1 кашика креме
- неколико капи лимуновог сока
- иначе шпагете (око 300г)
- и око 200 грама нарибаног сира
припрема
- Лук и бели лук ситно насјецкајте, ситно ситно нарежите на колутиће, шампињоне очистите и исецкајте на мање комаде.
- Ставите воду за шпагете, загрејте рерну на 200 степени. У међувремену ставите уље кашике туњевине у лончић (други излијем лименку) и лук пржите у стакленом сосу, додајте шампињоне и бели лук и кратко пирјајте.
- Деглазујте са белим вином и ставите да прокуха, пирјајте 2-3 минута, а затим искључите шпорет и додајте крему и крему и промијешајте.
- Сада зачините сољу, бибером, мало лимуновог сока и обришите.
- Пажљиво убаците туну и лук, не кувајте, само нека се стрме.
- Шпагете не кувајте док не постану чврсти, ставите у посуду са касиком, сос и сир на врху и пеците у претходно загрејаној рерни око 10 минута.
Добар апетит.
За оне који имају резерве о конзервираном туну, рецепт се такође слаже са свежом туном. Већ сам пробао. Међутим, ова верзија нам се више свиђа и питање је цене, јер добра свежа туна кошта мало више.
