Бешамел сос је постао лак

време

Укупно време припреме: 10 мин.

За овај једноставан Бешамел сос потребно вам је:

састојци

  • путер
  • брашно
  • млеко
  • сок од лимуна
  • Зачини (бели бибер, со, мушкатни орашчић)

припрема

  1. У тави или лонцу загрејати 2 - 3 кашике путера, додати 2-3 кашике брашна (просуђивање је потребно, самопроценити). [Пронађите приближну равнотежу између путера и брашна]
  2. Измиксајте смешу док не постане благо смеђа.
  3. Затим додајте млеко (пеу а пеу). 100 - 200 мл су сасвим довољне, ако је сос и даље превише чврст, наставите да разблажујете млеком.
  4. Када се пронађе права конзистенција, затим са лимуновим соком и о. Г. Зачините зачинима.
  5. Лагано пирјајте сос и сос од бешамела је спреман.

Домаће је направљено за отприлике 5-10 минута.

Цветная капуста под соусом Бешамель | Март 2024