Говеђа салата - лако и укусно
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 3 сата
Период одмора: 30 мин
Укупно време припреме: 4 сата
Говеђа салата - лако и укусно, а супа је и даље доступна!
састојци
- 1 кг немасног супа без кости
- 7-10 корпе
- 1 лук
- 2 лука
- 2 пролећна лука
- 1 гомила лука
- 3 ловорова листа
- бибер у зрну
- бибер
- со
- сирће
- уље
припрема
- Узмите месо за супу и кувајте га у пуно воде са ловоровим листовима, два лука (преполовљеним), биберима и сољу (из јухе која излази може се направити сјајна супа). Кувајте дуже, најбоље три сата, у зависности од дебљине меса.
- Осећите лук, насецкајте краставце, ситно нарежите ситно на колутиће, ситно лук насјецкајте. Све ставите у велику чинију. Додајте краставцу воду из чаше, уље и сирће, со и бибер - а не мање.
- Извадите месо, исеците га на комаде, оставите да се охлади. Очистите у посуду, све измешајте, пустите да проври и затим зачините. И пусти опет.
- Ако салата има укуса, послужите пржени кромпир и пиво.