Берлинске месне округлице (Берлинске месне округлице)
време
Укупно време припреме: 30 мин.
Данас сам пробао одличан рецепт који ми је препоручио берлински месар. Баш сам био несташан да питам како прави месне округлице, под претпоставком да ми неће рећи. Далеко промашен, он је само ћаскао о томе.
састојци
- 1000 г мешаног мљевеног млека (свежег од месарице, а не упакованог)
- 1 кесица лука од лука
- 1 свежи лук од поврћа
- 2 свежа јаја
Сад тајна укуса
- 1 кеса мешавине млевеног меса Хела (је из Фриме-а са чувеним зачињеним кечапом)
припрема
- У посуду додајте насјецкано месо, коцкице лука, додајте лук са луком, додајте смесу од млевеног меса, додајте два јаја. Све добро насјецкајте, а затим од њега направите око 13 резница, у зависности од тога колико их желите.
- Ставите уље у посуду и испеците месне куглице са обе стране, а затим на пола, док се котлете не припреме, повремено се окрећући.
- Ове месне округлице су баш укусне. До сада нисам јела ништа боље. Само пробајте. Има укус као време баке или боље маме Прави Берлинчани ће се временом осећати ретардирано.
