Тартлетке од кекса испечене у чаши
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
Како се у скорој будућности појављују две или три породичне прославе и рођендана, а ја немам пуно времена за печење, закључио сам да бисте јутрос покушали да направите неке чашице кекса у чаши.
Често печем бисквит у рерни, али никад у чаши.
Моје чаше (4) садрже садржај од 420 мл и пречник од 6,5 цм.
састојци
- 40 г течног путера
- 85 г шећера
- 110 г брашна
- 4 јаја
припрема
- Одвојите 4 јаја и тукли до тврдог снега.
- Течни путер и жуманце ја сам тукла у кремасту масу.
- Тукао сам шећер са протеином да се укочио снег и ставио у фрижидер.
- На кремасту маслац измућену жуманце, просијам брашно и мало га подигнем испод масе, па узмем свој умућени беланца, који сам тукао са шећером, и пажљиво увучем беланца под тесто.
- Укључујем пећницу на 175 степени на доњој / горњој грејању.
- Прво узмем 4 чаше од 420 мл које сам претходно темељно очистио и намажем их.
- Након што сам стакленке намазала, посипала сам их хлебним мрвицама, тако да бисквитне тартлете након печења лако испадну из чаше.
- Затим напуним тесто.
- Сада је гурнем у рерну (средња шина).
- Након 30 минута печења искључујем рерну и извадим чаше (пажљиво, вруће), а затим окрећем поклопац за окретање.
- Оставио сам да се чаша мало охлади, а затим је по дужини ставим на даску за сечење. Хтео сам да пробам колико кришки је. 2 цм добијам од улоге, па сам извадио из ролне кекса 6 кришки. Сада знам да могу и у чаши испећи тартлете од кекса, а следећи пут ћу према томе припремити количину теста.
Сада вам желим много забавног печења!