Боомеранг чоколадна торта
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 40 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 10 мин.
Сличан рецепт враћен је са пута у Аустралију шездесетих година. Читаоци Кронензеитунг-а мало су погрешно проширили рецепт у Аустрији.
За нас је чоколада бумеранг чоколада типична рођенданска торта. Другог дана има укус одличне пралине. Међутим - права калоријска бомба!
На слици се лако види колико су стари "рођенданској девојчици" успут недостајала два мишева са марципаном.
састојци
За тесто:
- 400 г шећера
- 4 кашике какаа
- 1 пцк.Бацкпулвер
- 300 г брашна
- 1 пакет ванилин шећера
- 1 великодушан прстохват соли
- 4 кашике ренданог кокоса
- 250 г маргарина
- 90 мл (око 6 кашика) млека
- 4 јаја
За покривање:
- 2 шоље шећера у праху
- 2 кашике какаа
- 8 кашика растопљеног путера
- 2 кашике врло фино млевене кафе
- 2 кашике нарибаног кокоса
- 1 пакет ванилин шећера
припрема
- Измешајте шећер, какао, ванилин шећер, касније нарибани кокос, додајте брашно са прашком за пециво и сол, на крају мекани путер или маргарин, млеко и постепено умешајте јаја.
- Излијте тесто у намашћену посуду за печење величине 28 цм или у велику тепсију, пеците на 180 ° око 40 минута и оставите да се охлади у отвореној рерни.
- За преливе помешајте шећер у праху са какаом и просијајте, а затим додајте рендирани кокос, ванилин шећер и кафу, промешајте са растопљеним маслацем и направите кремаст прелив шлагом. Охлађену торту премажите и глатким преливом лагано навлажите шпагу.
Различити украси, на пример, штампане слике торте или фигуре од марципана у.а.
(За дечију рођенданску торту, изоставите кафу.)