Сцхвеинекрустенбратен долази чешће на стол са нама, јер мачка цена прилично редовно освајамо. Најукуснија ствар печења је за мене кора. Али мора бити добро, то значи: хрскаво, али исто тако и...
У неком тренутку нисам имао осећај да бих направио више месних округлица у тави и од тада их кувам на папиру за печење у рерни. Разлози (барем за мене): Потребно вам је - ако је потребно, премало -...
Живот волим јести хамбургере, али нервирају ме сваки пут када морам да уклоним прскање након печења пецива. Зато сам недавно испробао следеће: Пите припремљене као и обично (мљевена говедина...
Многе „искусне домаћице“ можда већ знају и за њих то није ништа ново. Али то још нисам знала и нервирало ме је кад год се моја љуска корица пржила или тврдо или меко. Једноставно нисам могао да...
Обично идеш печена јаја испеците је тако: ставите да се пече, ставите у њу, намастите је, а затим у врућу таву да отворите јаја и ставите у тепсију. А већ је смеђа обруба! Недавно је код мене опет...
Сада долази време укусних пецива са свежим купусом. Проблем са држањем пецива са купусом је са мном завршен: Уместо врвице узимам сланину или сланину за доручак. Има две предности: Димљену сланину не...
Употреба братског црева заправо је стари шешир, али можда постоји мама која не познаје овај начин кувања. Кад сам јутрос припремио своје "дебело ребро" (да, имамо недељу дебело ребро), пало ми је...
Свако ко се запитао шта значи клесање, а то још нисам знао, прочитао је јуче по рецепту. Значи, месо или рибу нарежите на ивице неколико пута пошевно. Ово је заиста сјајан савет, који сам данас...
Друга врста кобасице за пржење: коврчава кобасица. Ако волите кобасицу од коприве или роштиља, можете је добро исећи, а оне су добро пржене са свих страна и изнутра, касније резање, као што је у...
Ја само правим свињске котлете и пржим конзервиране гљиве у малом лонцу. Пошто они црпе толико воде и зато нисам хтео да покријем поклопац (желео бих да пржим светло смеђу боју), а мој штитник од...
