Печење хлеба: тако је хлеб леп и лаган
Мешавина за печење хлеба - овако добијате леп лабав хлеб:
- Тијесто за хљеб мијесите како је назначено 3 минуте, најмање 10 минута.
- У тесто додајте кашичицу шећера и кесицу соде бикарбоне.
- Оставите тесто 30 минута, како је назначено, најмање 1,5 сата.
- Пеците хлеб на доњој шини у рерни.
- У конвекцијској рерни уместо на 200 степени боље од наведене пеците на 250 степени.
Резултат је лабав и кухан, са хрскавом коре.