Хлебни пурећи шницле
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 12 мин.
Укупно време припреме: 37 мин.
Турска сцхнитзел паниерен - Корак по корак
састојци
- 400 г пуреће шницле
- брашно
- 2 органска јаја
- 1 део хлебних мрвица
- 1 део семенки сезама
- 1 део кукурузне пахуљице
- 20 г маслаца
- 1/4 органског лимуна
- Паприка, сол
Хлебна ескадрија ћуретина успева једноставно, а нарочито њежног укуса и увек је лепа и сочна.
припрема
- Најбоље је да масноћу пурана испржите папирним пешкиром пре пржења, а затим зачините бибером и сољу.
- За хлеб, најбоље је обезбедити три равне посуде. У прву чинију додајте довољно брашна. У другој посуди направите два јаја и добро их помешајте виљушком у посуди. У трећој посуди дајте доста хлебних мрвица, "крушне мрвице се могу мешати:" хлебне мрвице, сезамове семенке и сецкане корнфлејке, отприлике исти део свега.
- Претворке ћуретине претварајте у брашно, а затим пуране пуране провуците кроз добро измешано јаје, а затим окрените у хлебним мрвицама.
- Сада у тепсији загрејте прочишћен путер на средњој ватри.
- Потом ставите пржену шунку од ћуретине у врући прочишћени путер. Задржите температуру само на средњем нивоу и кићните са обе стране - по 2 минута са сваке стране - до златно смеђе боје, као што се могу видети бели лукови „на врху слика“.
Уживајте у оброку!
