1040
Април 18, 2024

Хлеб са блитвом

време

Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 25 мин.
Време за одмор: 2 сата 20 минута
Укупно време припреме: 2 сата 50 минута

За наредне дане пекао сам 2 хлеба за доручак и желим да вас упознам са рецептом овде на ТхеФруитАндФловерБаскет. То је хљеб с брашном и црним маслинама, а савршено иде уз оброк с срдачним сиром и кобасицом.

састојци

500 г брашна Тип 405
1 коцка квасца 42 г
1 шоља ТЛ шећера
1 кашика соли
300 мл млаке воде
20 мл маслиновог уља

За уживање и овај једнократни укус:

300 г скуте
130 г црних маслина без коштице

Онда кренимо.

припрема

У малој посуди измутимо квасац, додамо 100 мл топле воде и врхњем ТЛ шећера.
Умијешајте квасац и ставите посуду на топло мјесто добрих 15-20 минута.
У великој посуди помешамо брашно са сољу и сада додајемо мешавину квасца.
Улијте остатак воде и сада је вријеме за праве израде. Замесите целину до глатког теста. То је случај када је тесто чисто, без лепљења на посуду или прсте да формира куглу.
Покријте посуду чистом платненом крпом и ставите је на топло место око 1 сат. Након тог времена, тесто би требало да се добро удвостручи. Ако не, онда сте погрешно урадили * насмех *
Сада имамо времена и пуну пажњу посветимо брашну и црним маслинама. Одрежите стабљике мангола на зеленилу. Лист зеленог листа очистите хладном водом и осушите кухињским папиром. Изрежите листове брашна на квадратима од приближно 3 цм.
Маслине исперите хладном водом и добро их осушите кухињским папиром.
Замесите тесто из чиније на побрашњеној дрвеној дасци или радној површини и улијте манђол и маслине у тесто.
Поделите тесто на комаде отприлике исте величине и обликујте у хлеб на лим за печење намазан маслиновим уљем и крухове прашите брашном.
Сада поново покријте пешкиром и оставите да се одмара само сат времена, цела ствар на топлом месту.
Загрејати пећницу на 220 ° Ц О / У топлоти. Крухове премажите маслиновим уљем и лагано пеците 25 минута у рерни на доњој шини.

Сад долази уживање ...

Овај хлеб је одличног укуса са јаким сортама кобасица од сира, а пиво је подједнако добро као и вино. Купи сада Кошара за ферментацију округла, ø 25 цм, висина 8,5 цм Баннетон Профи кошара за хлеб и тесто [укљ. Брусх] Доказ Ри? 11,99 ?