Хлеб са блитвом
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 25 мин.
Време за одмор: 2 сата 20 минута
Укупно време припреме: 2 сата 50 минута
За наредне дане пекао сам 2 хлеба за доручак и желим да вас упознам са рецептом овде на ТхеФруитАндФловерБаскет. То је хљеб с брашном и црним маслинама, а савршено иде уз оброк с срдачним сиром и кобасицом.
састојци
- 500 г брашна Тип 405
- 1 коцка квасца 42 г
- 1 шоља ТЛ шећера
- 1 кашика соли
- 300 мл млаке воде
- 20 мл маслиновог уља
За уживање и овај једнократни укус:
- 300 г скуте
- 130 г црних маслина без коштице
Онда кренимо.
припрема
- У малој посуди измутимо квасац, додамо 100 мл топле воде и врхњем ТЛ шећера.
- Умијешајте квасац и ставите посуду на топло мјесто добрих 15-20 минута.
- У великој посуди помешамо брашно са сољу и сада додајемо мешавину квасца.
- Улијте остатак воде и сада је вријеме за праве израде. Замесите целину до глатког теста. То је случај када је тесто чисто, без лепљења на посуду или прсте да формира куглу.
- Покријте посуду чистом платненом крпом и ставите је на топло место око 1 сат. Након тог времена, тесто би требало да се добро удвостручи. Ако не, онда сте погрешно урадили * насмех *
- Сада имамо времена и пуну пажњу посветимо брашну и црним маслинама. Одрежите стабљике мангола на зеленилу. Лист зеленог листа очистите хладном водом и осушите кухињским папиром. Изрежите листове брашна на квадратима од приближно 3 цм.
- Маслине исперите хладном водом и добро их осушите кухињским папиром.
- Замесите тесто из чиније на побрашњеној дрвеној дасци или радној површини и улијте манђол и маслине у тесто.
- Поделите тесто на комаде отприлике исте величине и обликујте у хлеб на лим за печење намазан маслиновим уљем и крухове прашите брашном.
- Сада поново покријте пешкиром и оставите да се одмара само сат времена, цела ствар на топлом месту.
- Загрејати пећницу на 220 ° Ц О / У топлоти. Крухове премажите маслиновим уљем и лагано пеците 25 минута у рерни на доњој шини.
Сад долази уживање ...
Овај хлеб је одличног укуса са јаким сортама кобасица од сира, а пиво је подједнако добро као и вино. Купи сада Кошара за ферментацију округла, ø 25 цм, висина 8,5 цм Баннетон Профи кошара за хлеб и тесто [укљ. Брусх] Доказ Ри? 11,99 ?