Сагорели бадеми - одлично!
Сагорели бадеми у лонцу (600 г)
600 г целих бадема са кожом (200 г приближно 1, -?) (Лешници, пола ораха су такође погодни)
350 г шећера
300 мл воде
5 пцк ванилин шећера
приближно 40 минута времена
Скухајте бадеме, шећер и воду у великој посуди на средњој топлоти док вода не испари. Мешајте врло често! Маса је сада сува и смрди.
Сада додајте ванилин шећер и мешајте поново на средњој ватри док шећер поново не постане течан, а бадеми тамно смеђи. НЕ ДОЗВОЛИ!
Онда бадеми на лим за печење? (најбоље са лепилном фолијом) растресите (!) расподелите и оставите да се охлади. Затим раздијелите на поједине орахе што је више могуће.
Затим напуните лонац врелом водом и исперите, оставите да се одмори и оперете након 20 минута. Боље од сајамног и не тако шећерног! Од 600 г бадема коначно је око 1000 г.
Јер то би било на тржишту око 25, -? израчунати. Дакле: забавите се уз јефтино уживање!
