Цаке Попс - тренд из САД

Колач колачи су тренд из Сједињених Држава. Постоје око 2 цм велике куглице тијеста за торте с укусном фрутом умоченом у укусну чоколаду. Изабрала сам један леп рецепт који се савршено уклапа у надолазеће лето.

Ево мог рецепта за попс од лимунске торте!

састојци

За тесто вам је потребно:


  • 250 г путера
  • 250 г брашна
  • 200 г шећера
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 1 прстохват соли
  • 4 јаја
  1. Умутите путер и шећер миксером док не постане кремаст. Умутите једно по једно јаја и наставите да мешате. Сада суви састојци у маси од јаје-маслаца-шећера-масе и поново добро промешајте!
  2. Добро подмажите калуп за кутију, сипајте га у тесто и пеците 45 - 50 минута (конвекцију имам, на 180 ° Ц). Не заборавите узорак штапа. Торта не сме бити "склизава" изнутра! Након печења, оставите да се торта кратко охлади и ставите је на жице. Сада би се требао мало смирити и охладити ...

За смрзавање вам је потребно:

  • 150 г шећера у праху
  • 125 г крем сира
  • 75 г путера
  • 3 кашике лимуновог сока
  • Абразија необрађеног лимуна

припрема

  1. Умутите мекани путер и крем сир док не постане кремаст. Додајте преостале састојке и промешајте.
  2. Да бисте направили торту, исеците тамне и хрскаве углове торте. Преостали колач се реже великим ножем на комаде неправилне величине, који се потом дробе.
  3. Покријте лим за печење (или велике тањире, у зависности од величине вашег фрижидера) папиром за печење и помешајте мрвице торте са смрзавањем. Од ове лепљиве масе сада обликујете своје колаче. Колико их желите је ваш посао. Лично сматрам да је 2-3 цм идеалан.
  4. Куглице ставите у фрижидер на један сат. (За хитно: 30 минута у замрзивачу)

За украс:

  • 450 г бијелог облика
  • Мрвица, половине лимуна, ...

Отопите цоувертуре у воденој купељи. Лоллипоп штап (можете то учинити и са помфритом или шашликом нарезанима, не морате узимати скупе штапове!), Зароните у чоколаду ширине прста и утисните куглице.


(Савет: ако чоколадни премаз није довољно течан, једноставно додајте чајну кашичицу кокосовог уља у шупљину и оставите да се растопи, што ће опет постати глатко)

Сада потпуно извуците торту за колаче кроз чоколаду, проциједите и украсите. Декорација је најбоље обавити на плочи од стиропора. Колачи од торте имају лепо држање и лакше их је украсити. Потом је ставите у фрижидер поново око 1 сат.

Попови за торте су у хладњаку издржљиви недељу дана.

Посебно за децу, овакви колачи од торте су заиста смешна ствар.

How to Make Cactus Cake Pops | Wilton | Септембар 2022