Врх торте равномерно висок и гладак
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.
Већ сам дуго напустио рецепт прије него што сам га коначно испробао. Дуго сам оклевао - традиција из давних времена - тако испећи овај темељ за пите. Јер мој рецепт увек успева, али дно се на крају срушило, па сам то тешко могао да разрежем на три дела.
Сада за овај необични рецепт - одлично сам обавио:
састојци
- 5 јаја
- 150 г шећера
- 150 г кромпировог брашна
- 1 килограм соде бикарбоне - дивите се
припрема
- Јаја одвојите пажљиво тако да жуманце не дођу у додир са беланчанима. Умутите беланца од јаја са мало воде.
- Умутите жуманце са шећером док не постане пенасто. Измешајте кромпирово брашно са прашком за пециво и додајте горњој маси при малој брзини (седам).
- Затим пажљиво умешајте јајну смешу дрвеном кашиком.
- Не масти ивице тепсије, на дно торте ставите папир за печење. (Пробао сам друго печење, а онда се све добро растопи.)
- приближно 160 степени горња и доња греју око 40 минута. То зависи и од рерне, јер дође у време. Врата пећнице, али између њих нису отворена. (Подгријати рерну.)
И САДА ДОЂЕ ЗА МЕНУ У ВАЖНОСТИ:
Након печења, извадите базу за торту ОДМАХ из рерне, оставите је у калупу, ставите је на крпу и оставите да се охлади. Кад се охлади након отприлике 1/2 сата, преокрените облик, оставите га да стоји мало дуже, а затим га отпустите навлаженим ножем.
Резултат је импресиван, под се није срушио, све је било супер.
Такође је сјајно то што тло можете испећи данима раније.
Међутим, при пуњењу треба бити опрезан, како доњи дно није превише течно, али постоји много савета о ТхеФруитАндФловерБаскет-у, само погледајте.
Исплати се да то све испробаш, узми!
