Цхапати - оригинални индијски пљесниви хљеб
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Индијски равни хлеб има врло добар укус, волимо то радити на пример. до зачињеног гулаша или индијских јела.
Хлеб се прави врло лако.
састојци
- 2 шоље брашна
- 1 прстохват соли
- 3 кафене кашике уља (уљане репице)
- 1/2 шоље млаке воде
припрема
- Све добро измешајте у посуди и месите, а затим одмарајте око 15 минута.
- Побрашните радну површину и узмите малу шаку теста и обликујте у округлу куглу, а затим је поравнајте и притисните и разваљајте (врло танко).
- Загријте посуду за пржење без лепка (без уља) и пржите сваки цхапати око 1 минут са сваке стране, можда и мало дуже, зауставите је.
- Након пржења премажите мало уља са обе стране и оставите по страни док не завршите са осталим.
