сир Макарони

време

Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.

Једноставна срдачна кухиња у недељи, како нам се допада: Сир макарони са смеђим луком и салата баш укусна.

Заиста срдачан оброк, тако да ништа није за дијету или друге уметнике глади, смешка се.

састојци

  • 300 г макарона
  • 200 г планинског сира
  • 1 чешња белог лука
  • 2 велика лука
  • 1 кашика шећера
  • 50 г путера
  • 1 Л млека
  • Со, бибер, паприка по укусу

припрема

  1. Лук кожице, преполовљене и танке кришке.
  2. Лук белог лука огулите и насјецкајте врло ситно.
  3. Ставите лук са маслацем у шерпу и лагано загрејте, пржите лук браон на тихој ватри, која траје 30 минута. Додајте чешањ белог лука на пола пута. У међувремену ћемо припремити све остало.
  4. Извадите планински сир и ситно нарежите.
  5. У великој посуди ставите млеко да прокључа са 1 кашиком соли.
  6. Сада пазите на лук и млеко ... а не да лук постане црн, а млеко каже да морају да напусте лонац.
  7. Једном када млеко прокључа, додајте макароне млеку, често мешајући, а не да се млеко прекува или прегријава.
  8. ... и поново и поново мешајте лук у тави ... мало пре него што се лук заврши, посипајте их са 1 кашиком шећера, загревајући топлоту јако, пржите лук хрскаво, поспите мало паприке по њима и додајте Добро измешајте смесу и чувајте топло у великој посуди.
  9. Макарони би млијеко требали скоро да исисају, али би ипак требало бити мало масније, ако изгледа превише суво, радије додајте мало млека.
  10. Кад се макарони скувају, то јест док се не очврсну, исеците је на мале комаде дужине око 5 цм вилицом и ножем у лонцу.
  11. Ставите тјестенину у претходно загрејану посуду, преко ње распоредите нарибани сир и брзо га савијте.
  12. Завршетак: Распоредите смешу сира и резанци на претходно загрејани тањир, смешу сира-резанци неколико пута преврните мљевењем црног бибера, додајте гомилу лука и уживајте уз салату.

Новая рубрика / Еда, о которой вы не слышали / Mac`n`Cheese | Јануар 2023