цхелсеа лепиње
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 1 сат 50 мин.
Брзо су направљени ови пужеви од грожђица. Можете одмах смрзнути након одличног печења - на кафу вам је увек свеж пуж!
састојци
- 450 г пшеничног брашна
- 1 коцка квасца
- 140 г шећера
- 100 г путера
- 1 јаје
- 200 мл млека
- 150 г грожђица
- 1 прстохват соли
припрема
- Брашно се сипа у посуду.
- Квасац се дроби и дроби у топло млеко, а затим глатко меша.
- У брашну који направите кратер, унутра долази квасно млеко. Добро измешајте.
- Затим додајте јаје и сецер те врло мекан путер и прстохват соли.
- Туку дрвеном кашиком док тесто не баци мјехуриће и рука не боли. Наравно да можете користити миксер, али у овом случају вјерујем у добар стари рад.
- Затим поспите тесто са мало брашна, преко њега баците суквицу и оставите да се тесто загреје сат времена.
- Ако се заиста дигао, након отприлике сат времена, поново га енергично гнетете.
- Тесто је разваљано у правоугаоник. Ово је посуто грожђицама. Затим се котрљате са дуже стране тако да се створи ролна.
- Из ове улоге једна одрезује кришке, које се стављају у тепсију. Тамо морају прошетати још петнаестак минута пре него што се пеку на 200 степени око 35 минута.
- Када су готове златно смеђе боје, извадите их из рерне.
- Помијешајте 1 кашику шећера у праху са 1 кашиком млека и овде распоредите кришке.
- Још једном искључите у рерни, само да осушите глазуру, око 5 минута.
Уживајте у оброку!
