Пилећа супа азијска - за хладну сезону
време
Укупно време припреме: 2 сата
Састојци и припрема
1 пилетина или пилетина
у јуху од:
- 1 1/2 литре воде
- Со, бибер
- корен першуна
- 1 кисели комад ђумбира
- 1-2 паприке чилија
- 1 комад траве лимуна
- 1 чешња белог лука
- 1 лук и огулити
- Першун зелени, ловац, тимијан
Кувајте 1 1/2 сата.
Извадите пилетину, поквасите и насјецкајте, оциједите јуху (према потреби уклоните масноћу). У бујону додајте пилеће месо, 350г жуте репе и 350г целера и кувајте још 20 минута.
Додајте тестенину у последњих 10 минута.
Пазите на ђумбир и чили, јер ћете се иначе почети знојати.
