Кинеска змајева јаја
састојци:
12 јаја
3 кашике црног чаја
1 кашика соли
1 тракица мандарине
Анис са 4 звездице
125 мл соја соса
Јаја кухајте у води 10 минута. Извадите јаја, не изливајте воду за кување! Јаја размутите, кашиком победите пукотине на јајима. Преостале састојке додајте у кухињу и ставите да прокуха. Пажљиво сипајте јаја у воду, поклопите и пирјајте око 40 минута док јаја не постану смеђа. Оставите да се охлади.