Чоколадни бисквит од чоколаде (без јаја) - Хладни пас
време
Време припреме: 30 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Као дете волио сам Хладни пас, овај чоколадни колач од кекса. Али сада је цео комад ове торте за мене увек превише моћан. Ево идеје за хладног пса као чоколаде са бисквитом од чоколаде (без јаја).
1. Свако ко већ зна рецепт за хладног пса:
- Направите чоколадну масу као и обично.
- Измутите кексе и помешајте их са чоколадном смешом
- Од чоколадних кекса направите кобасице (приближно толико густе да их можете схватити палцем и кажипрстом).
- Замотајте кобасице у алуминијску фолију, пергамент папир или пластичну амбалажу. Папир или фолија такође могу бити од помоћи за формирање кобасица
- Ставите у фрижидер на два сата
- Режите хладне кобасице и као "чоколадну саламу" служити
Пошто су "кришке кобасице" веома масне, следећа обрада помаже
Облик чоколаде
- Од кришки кобасице обликујте куглице и уваљајте у преостале мрвице бисквита
- Ставите у чоколаде и охладите.
2. Свако ко не зна рецепт за хладног пса, може узети ово:
састојци
- 125 г меког путера
- 100 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 2 јаја
(Узео сам 4 кашике набубрених цхиа семенки уместо јаја, то је отприлике ½ кашичице сувих цхиа семенки + 4 кашике воде, као на слици 2 врха цхиа семенки као замена за јаја)
- 1 кашика лука (ако деца уместо тога једу сок од поморанџе)
- 100 г какаа
- 125 г путер кекса
припрема
- Изгњечите колачиће и оставите их на страну
- Мешајте путер док не постане пенаст
- Додајте шећер, ванилин шећер и мешајте док не постане пенасто
- Додајте јаја или натечене цхиа семенке и мешајте док не постане пенасто
- Додајте лук или сок од поморанџе и мешајте док не постане пенасто
- Умешајте какао
- Савијте у мрвице од бисквита
Затим наставите као што је горе описано од 1. тачке 3.
3. Варијанте:
За класичан укус хладног пса препоручује се горњи рецепт. Сада су у понуди највеће чоколадне варијације за куповину, чоколада са сезамовим семенима, сољу, папром, чилијем ... Ако само желите пробати да ли је то нешто по вашем укусу, ваљајте куглице у одговарајуће зачињене мрвице. Као мрвице од бисквита:
- сусам
- осушени кокос
- здробљене штапиће сезамове соли
- шарено посипа
- млевени или сецкани бадеми / ораси
- крт
- Испод мрвице бисквита измрвите неколико чипса од бибера или кикирикија
Када има добар укус, следећи пут можете да промените колачиће. Мислим да ћу пробати шпекуле или ћу кексе (барем делимично) заменити штапићима. Као дете сам волео переце са маслацем са какаом као поподневни веспер. Састојци би тада били овде.
