Сјецкани пистацио појефтини за печење
Несољени, сјецкани пистације за печење су јако скупе. Много су јефтиније читаве пистације, али још увек заглављене у љусци и углавном слане.
Пошто је разлика у цени огромна, пробао сам следеће (знао сам за бадеме):
Прво огулите пистације, па их залијте кључалом водом, оставите да се кратко пирја. Тада зелено језгро можете лако „избацити“ из заноктице. Најбоље: Ово је нестао укус соли.
Сад грубо исецкајте, готово.
