Божићни кекси - тимски рад и завођење
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Период одмора: 12 сати
Укупно време припреме: 12 сати 30 минута
Божић може бити јако нервозан. Кад толико људи чучи у стану (или се друже, кажу данас)! Ћуретина из ЕДЕКА-е је још увек имала 2 килограма леда, а затим је пећница запалила 24.12. од ...
Припрема за Божић биће добра за целу породицу. У новембру мора повремено да мирише на цимет и клинчиће у нашим становима.
И има нешто за свакога, деду, унуку и праунуку, као и прерађивач хране. Одрасли би, наравно, требали да буду толерантни према најмлађим члановима породице приликом сечења и украшавања.
Рецепт за наш Цхристмас цоокиес Пронашао сам у књизи шездесетих година. Ово се данас лако мења у породици.
Шта се састоје од наших кекса:
састојци
- 400 г брашна тип 405
- 100 г кукурузног шкроба (пшенице или кукуруза)
- 200 г шећера
- 250 г маргарина сунцокрета (собне температуре)
- 100 г лешника, млевено
- 2 јаја (око 100 г)
- 3 г (1/2 пцк) прашка за пециво
- 1 пакет ванилин шећера
- 1 прстохват соли
- 1/2 кашике ђумбира, млевени
- 1/2 кашике цимета, млевене
- 1/2 кафене кашике клинчића, млевене
припрема
- Наравно, најпре се помешају суви састојци. Тек тада ће се додати две јаја и меки маргарин. Ово такође делује са блендером или процесом за храну.
- Оставио сам да се тесто умотано у фолију преко ноћи у фрижидеру (због јаја!) Извуче.
- Пре сечења, тесто се стрпљиво измеша и разваља, остаци мешају поново и поново.
- Пећницу треба претходно загрејати (не брзо) на 180 ° Ц. Лименка се пече за око 15 минута.
Након хлађења, кекси се могу украсити.
- Традиционално, често узимамо лимунску глазуру.
- Кувертури покривају м. Е. Арома кекса је превише јака, док заправо јача лимунова глазура допуњује зачине.
- Интересантна и пријатна налазим лагану глазуру са шафраном. У ту сврху се шафран (0,5 грама по шољи шећера у праху) прелије са мало вруће воде, натопљено у мало сито, опет у мало воде, итд. Резултат је - помешан са шећером у праху - светло жута глазура са лаганом аромом шафрана.
- Наравно, неки желе шарене кексе, добијају их и са бојама цеви и врећица, погледајте слике.
За калоријске напитке: Дакле, просечан божићни кекс са 8 грама "укупне тежине" еквивалентан је 1 боду (проматрачи тежине).
