Божићни џем од јагода
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 5 мин.
Укупно време припреме: 25 мин.
Џем од јагода - "Ердлебатиус". То иде великим корацима ка сезони Адвента, али и даље замрзавајући са собом превише јагода. Направите од њега јагодну торту? О не, нема смисла за мене, осим тога јагоде нису имале укус као некада давно, као ... кад је било топло и сунчано ... сан ...!
Ако мислите да јагоде не могу да пробају Божић, грешили сте. Адвентски поклони нису превасходно право шљиве, трешње, јабуке и ЦО ... о не, Деда Мраз ми долази код јагода. ... или тако нешто.
састојци
- 1200 г јагода
- 500 г џем шећера 2: 1
- 2 банане
- 200 г мешавина зачина Спекулатиус од медењака
припрема
- Отопите јагоде на јакој ватри, додајте шећер за гелирање, додајте банане, мало шунки здробите и ставите у лончић.
- Затим сам све направио кратко и слатко миксером.
- Пошто шпекули нису били довољно укусни, додао сам мало зачина за ђумбир и то је била експлозија. Имао сам утисак да каранфили још увек наглашавају арому јагоде.
- Али морате бити опрезни, зачин од медењака чини џем чвршћим. Није да цела ствар добија конзистенцију јетрене кобасице.
- Донесите смешу јагоде и пролијте у припремљене, куване чаше.
- Ставио сам чаше на главу одмах након пуњења и затварања. Радећи на тај начин пазим да пекмез не постане густо или пљеснив ако се чува под поклопцем.
Дајте јагоде божићној прилици ... није тако страшно, али укусно!
