Цхутнеи са луком, паприком и јабукама
време
Укупно време припреме: 35 мин.
Лук и бибер јабука ајвар:
састојци
- 4 лука
- 2 јабуке
- 125 г шећерне трске
- 150 г грожђица
- 2 Пепперони
- со
- 1 ловоров лист
- 4 клинчића
- 1 кашика сенфа
- 375 мл лаког сирћета
- 2 зелене, жуте и црвене паприке
припрема
- Припремите поврће и јабуке, исечене на мале комаде.
- Лук, јабуке, огуљена паприка, зачини и сирће кухајте 25 минута на отвореној тави.
- Додајте сецкане паприке и пирјајте још 10 минута.
- Ставите хладњак у чаше док је још вруће и одмах затворите.
- Стабилно у фрижидеру око 4 недеље.
- Одлично се слаже са салатама, јелима од риже и поврћа.
