Цитруси до 100% употребе
Поред употребе унутрашњости воћа, могућа је и употреба коже и коже агрума.
За органско цитрусно воће фино огулите спољну љуску, осушите, умутите мешалицом и имате одличан укус грејпа, коре поморанџе или лимуна за печење, кување, печење, у чају, кафи, прељевима за салату, пудингу итд.
Након прешања или пилинга можете исећи и на мале комадиће беле коже:
- Прокухајте ове комадиће беле коже у котличку, оставите да се натапају преко ноћи или још дуже: чајник ће бити блистав.
- Или након што прокухате воду и белу кожу, излијте бујону и комаде у тоалет или цистерну и оставите да се "натапају" 1-2 дана, а затим је очистите четком, исперите и готови сте.
- Или у случају органског воћа, кувајте бијелу кожу с плодовима да бисте направили џем. Кожа поприми боју куваног воћа и натапа се слатким воћним соком. Прокухајте неко време, а затим пустите да прокључа. Можете уклонити ову слатку кожицу (огуљену и исцеђену грејпфрут, половину наранџе или лимуна), оставити да се осуши и јести ситно исечен на хлебу, или користити за печење или печење, или изрезати на комаде да додате у џем, тада имате неки гнојни џем. Укусан је, попут коре лимуна и поморанџе.
