Кокосови орашчићи / Кокосови макарони
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 45 мин.
Ево мог рецепта за укусне букете од кокосовог ораха / кокосових макарона.
састојци
- 4 бјелањка
- 1 прстохват соли
- 300 г гранулираног шећера
- 120 г брашна (згодног или универзалног)
- 200 г пахуљица кокоса
- 1 кашика меда
- 1 кашика јабуковог сирћета
припрема
- 4 бјелањка истуците са прстохватом соли мало паре, а затим полако додајте гранулирани шећер у мешавину уз мешање и сипајте док се смеша не загреје.
- Уклоните из водене паре и тукли у хладној води (ја то радим у свом судоперу) док се маса поново не охлади.
- Затим умијешајте брашно, кокосове пахуљице, мед и сирће и оставите да одстоји 20 минута.
- Ставите мале гомиле на лим за печење обложен папиром за печење кашиком и пеците 15 минута на 150 степени Целзијуса.
- Оставите да се охлади у теглу са колачићима.
- Маса је довољна за 2 тепсије, зависно од величине гомиле.
