kolač од кокоса
састојци:
тесто:
1 1/2 шоље шећера
2 јаја
2 шоље пињеног млека
4 шоље брашна
1 1/2 прашка за пециво
прелив:
2 шоље пахуљица од кокосовог ораха
1 шоља шећера
1 п. Ванилин шећер
додатно 2 шоље креме
Моја шоља садржи око 250 мл - можете да користите и мању шољу, а затим је торта мало спљоштенија.
Од састојака умешајте тесто и ставите на подмазани лим за печење. Измешајте кокосове пахуљице, шећер и ванилин шећер те поспите тесто. Пеците на 175 степени око 20-30 минута (циркулишући ваздух). Затим полако 2 шоље креме прелијте преко торте, а затим торту ставите у рерну на још 10 минута.
Још један савет: Торту испечем један дан пре него што је поједена. Тада се крема поново може дивно увући у земљу.
Одличан је укус, а остаци се могу чак и замрзнути.
