Кафа са какаом и медом
Гастро-пријатна: филтрирана кафа погодна за желудац (кофеин без кофеина често је без кофеина са супстанцама које касније могу изазвати иритацију - здравије, наравно!). Када филтрира раствара мање кофеина, али да ли филтер такође може да ухвати арому? (За детаље, без гаранције.) То је оно што ми је у глави сада након интернет истраживања последњих дана).
Дакле на кратко: Скувајте кафу, а затим у шољи (па не у филтеру) 1 кашику какаа, мало промашћеног уља (уобичајено на тржишту), са слатким медом по укусу слатког, јер је какао горкаст. Узимам Алди-Норд Вилдблутенхониг, 1,49 евра, јефтин и прилично ароматичан.
Наравно да још увек можете додати зачине, цимет, анис, зачине од ђумбира, кардамом - али мислим да тада кафу осећате све мање и мање. Ови зачини се такође налазе директно у шољи и чак се не пију са водом у филтеру. Пошто немате баш никакав зачин! Свакако, кафа више није течна од какаа, већ нешто кремаста, мора се једном окренути какау, али то све није проблем.
