цола печење
време
Укупно време припреме: 3 сата и 15 минута
Сурадници за 10 људи
састојци
- 3-4 кг печеног грла (алтернативно иде и пршут или печена говедина)
- 2 кесице лука (Магги)
- 1 велика чаша манго-цхутнеи-а
- табаско
- 1 шоља воде
- 1 шоља Хела цурри зачињеног кечапа
- 2 лименке кокса
припрема
- Зачините месо сољу и бибером и ставите у тепсију.
- Све састојке измешајте и прелијте маринадом преко печења.
- приближно Пржите 3 сата на 180 степени.
- Сезона са Табасцо-ом (лагано пецкање у грлу је оптимално)
- Ако сос постане превише кремаст, додајте кола.
тип: Као прилог спатзле, разни хлеб или Багуеттсортен богат.