Ударац "хладне патке"
време
Време припреме: 20 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Рецепт из мојих младости, још увек ми је укус и буди лепе успомене на лепе округлице.
састојци
- 2 лимуна
- 1 флаша сувог белог вина
- 1 боца сувог пенећег вина
- 1 флаша газиране воде
припрема
- Оциједите један лимун у води очишћеним, а затим га огулите у круг мало прије краја, тако да љуска виси доле попут спирале на доље. Кожу не одрежете у потпуности, већ је оставите на лимуну.
- Затим узмете велику стаклену посуду и две виљушке. Лимун хоризонтално исеците са обе стране виљушкама и ставите све заједно са две виљушке на ивицу посуде. Ако је могуће, ставите га тако да лимунова корица доспе дубоко у стаклену посуду.
- Полако, једно по једно, полако улијте вино, газирано вино и воду преко огољеног лимуна, тако да „хладна патка“ добро апсорбује арому лимуна.
- На крају исциједите други лимун и сипајте сок.
- Сада све добро охладите и послужите.
