Шарена Кнопфле тава са свињетином
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 25 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.
Ова укусна шарена свињска корпа се припрема брзо. Потребни су вам следећи састојци које можете варирати по вашој жељи.
Састојци (за 3 оброка)
- 500 г свежег швапског Кнопфле (спреман за кување)
- 1 гомила лука пролећа
- 2 паприке (по могућности шиљасте паприке)
- 400-500 г свежих гљива
- 500 г свињских котлета
- Маслац или биљно уље за цеђење
- 200 г киселе павлаке (или павлаке)
- Паприка, сол, зачин чили бибер
- свежи першун
припрема
- Прво на великој високој тави загрејте мало масти или уља. У њему се ситно исечени лук и очишћене шампињони и паприка исечени на ситне комаде оставе и оставе на тањиру.
- Сада на врућој тави у мало разјашњеног путера са бибером, сољу и чили папричицама снажно зачињено Сцхвеинегесцхнетзелте пирјано је око 15 минута.
- Затим се дода Кнопфле и пржи још 3 до 4 минуте уз стално мешање.
- Додајте пржени лук, печурке и паприку, све промешајте и загревајте неколико минута на средње јакој ватри.
- Затим додајте још павлаке или павлаке и преко ње поспите ситно сецкани першун.
Уживајте у оброку!
