Шарени лончић за рижу са свињетином из шпорета

време

Време припреме: 25 мин.
Време кувања или печења: 40 мин.
Период одмора: 5 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 10 мин.

Шарени лончић с рижом са свињетином заснован је на једноставном рецепту, који лако можете скухати помоћу апарата за кухање под притиском. Можда ће имати добар укус. Алтернативно, можете узети и говедину ако не волите или не можете јести свињетину. За кување потребан је шпорет под притиском запремине 4-5 литара.

Ево савета за самохрана домаћинства: Овај оброк се такође може претходно припремити и замрзнути, з. У оброцима од 500 г. Тада не морате увек да кувате све свеже и имате готов део да се микроталасна одмрзне и једе. Пробао сам, има укус једнако добар као и свеже куван. Ево рецепта:


Састојци за око 5-6 људи

  • 500 г свињског гулаша
  • 500 г паприке (нпр. 3 обојене махуне у блистер или траку смрзнутог бибера)
  • 1 лук, сјечен и на коцкице, или 60 г ситно нарезаног лука
  • 1 гомила пролећног лука
  • 300 г лабавог пиринча
  • 1 мала кашика комада парадајза у сопственом соку (400 г конзерва)
  • 1 мала конзерва повртног кукуруза (дренажна тежина око 300 г)
  • 1 мала кутија гљива, исечена (трећи избор, дренажна тежина око 170 г)
  • 4 кашике парадајз пасте (око 50 г) из тубе (3 пута концентроване)
  • 4 кашике биљног уља, нпр. уљане репице уље
  • 500 мл чорбе (може се купити у чаши од 500 мл)
  • додатно 100 мл воде (напомена: види препарат)
  • Зачини по укусу: бибер, слатки бибер у праху и руже оштре

За мене су се следеће количине зачина показале укусним (тада је храна средње врућа):

  • 1,2 г бибера (око 1 кашика)
  • 5,5 г слатке паприке (око 1 1/2 кашике)
  • 3,5 г паприка ружиног лука

Укупни трошкови: око 10,00 ?. Количина је довољна за око 5-6 људи (зависи од апетита).

Припрема (око 25 минута):


За припрему је црни лук огуљен и на коцкице. Затим се паприке исеку, издубе се и исеку на тракице. Алтернативно, можете користити и чврсте паприке смрзнуте паприке (претходно одмрзнути). Сада се пролећни лук чисти и сече. Затим се гулаш исече на мање комаде.

Припрема (око 25 минута)

  1. Прво се месо пржи у врућем уљу. Након око 6-7 минута дода се лук и пржи око 2-3 минута.
  2. Сада у лонац долазе и остали састојци: вода, бујона, паприка, конзервирани парадајз, лук, гљиве, кукуруз и зачини.
  3. Напомена: Потребна је додатна вода јер је јуха обично доступна само у стакленкама од 500 мл, а без додатне воде постоји ризик да маса постане превише густа / пресуха, а затим изгоре. То би било превише лоше, зар не?
  4. Добро промијешајте и додајте да кључа док мешате.
  5. Сада ставите рижу у лонац и сипајте је само по маси, међутим не мешајте и не мешајтеали нека лети горе! Ако помешате пиринач, ужасно сагорева, а можете бацити сву храну; Нажалост, морам да га доживим управо овако и морам да учим од тога!
  6. Затим ставите поклопац на штедњак и затворите га. Поставите дугме за кухање на лонцу на ниво 2. Кување (око 15 минута).
  7. Сада кухајте док се не појави жути прстен (ово је други прстен), затим окрените шпорет на ниво 1 од 3 и кувајте храну око 12 минута. Затим уклоните посуду са притиском са плоче и оставите је да се полако охлади на хладном штедњаку.
  8. Након отприлике 5-7 минута, заостала пара пусти (испаравање) и пажљиво отворите поклопац. Храна сада има температуру од око 75 ° Ц - 80 ° Ц. Умешајте пиринач и храна је готова и можете је директно сервирати.

укус:

Месо је мекано, али још увек има „залогај“. Пиринач се добро кува, али има и „залогај“. Поврће је мекано и укусно.

инфо:

За припрему овог рецепта користио сам Фисслер витавит комфор за кухање са садржајем од 4,5 литара. Ово је моја прва шпорет под притиском и задивљена сам колико је лако направити укусну храну.

Могу уштедети време и енергију овим шпоретом, јер са величином од 4,5 литара могу да скувам већу количину хране и касније замрзнем у мањим количинама и одмрзнем. Ово ми штеди неколико пута времена за кување и енергију из шпорета. При одмрзавању потребна ми је само снага за микроталасну пећницу.

Подржане од стране компаније Фисслер и ТхеФруитАндФловерБаскет са бесплатним Фисслер производом.