Шарени лончић за рижу са свињетином из шпорета
време
Време припреме: 25 мин.
Време кувања или печења: 40 мин.
Период одмора: 5 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 10 мин.
Шарени лончић с рижом са свињетином заснован је на једноставном рецепту, који лако можете скухати помоћу апарата за кухање под притиском. Можда ће имати добар укус. Алтернативно, можете узети и говедину ако не волите или не можете јести свињетину. За кување потребан је шпорет под притиском запремине 4-5 литара.
Ево савета за самохрана домаћинства: Овај оброк се такође може претходно припремити и замрзнути, з. У оброцима од 500 г. Тада не морате увек да кувате све свеже и имате готов део да се микроталасна одмрзне и једе. Пробао сам, има укус једнако добар као и свеже куван. Ево рецепта:
Састојци за око 5-6 људи
- 500 г свињског гулаша
- 500 г паприке (нпр. 3 обојене махуне у блистер или траку смрзнутог бибера)
- 1 лук, сјечен и на коцкице, или 60 г ситно нарезаног лука
- 1 гомила пролећног лука
- 300 г лабавог пиринча
- 1 мала кашика комада парадајза у сопственом соку (400 г конзерва)
- 1 мала конзерва повртног кукуруза (дренажна тежина око 300 г)
- 1 мала кутија гљива, исечена (трећи избор, дренажна тежина око 170 г)
- 4 кашике парадајз пасте (око 50 г) из тубе (3 пута концентроване)
- 4 кашике биљног уља, нпр. уљане репице уље
- 500 мл чорбе (може се купити у чаши од 500 мл)
- додатно 100 мл воде (напомена: види препарат)
- Зачини по укусу: бибер, слатки бибер у праху и руже оштре
За мене су се следеће количине зачина показале укусним (тада је храна средње врућа):
- 1,2 г бибера (око 1 кашика)
- 5,5 г слатке паприке (око 1 1/2 кашике)
- 3,5 г паприка ружиног лука
Укупни трошкови: око 10,00 ?. Количина је довољна за око 5-6 људи (зависи од апетита).
Припрема (око 25 минута):
За припрему је црни лук огуљен и на коцкице. Затим се паприке исеку, издубе се и исеку на тракице. Алтернативно, можете користити и чврсте паприке смрзнуте паприке (претходно одмрзнути). Сада се пролећни лук чисти и сече. Затим се гулаш исече на мање комаде.
Припрема (око 25 минута)
- Прво се месо пржи у врућем уљу. Након око 6-7 минута дода се лук и пржи око 2-3 минута.
- Сада у лонац долазе и остали састојци: вода, бујона, паприка, конзервирани парадајз, лук, гљиве, кукуруз и зачини.
- Напомена: Потребна је додатна вода јер је јуха обично доступна само у стакленкама од 500 мл, а без додатне воде постоји ризик да маса постане превише густа / пресуха, а затим изгоре. То би било превише лоше, зар не?
- Добро промијешајте и додајте да кључа док мешате.
- Сада ставите рижу у лонац и сипајте је само по маси, међутим не мешајте и не мешајтеали нека лети горе! Ако помешате пиринач, ужасно сагорева, а можете бацити сву храну; Нажалост, морам да га доживим управо овако и морам да учим од тога!
- Затим ставите поклопац на штедњак и затворите га. Поставите дугме за кухање на лонцу на ниво 2. Кување (око 15 минута).
- Сада кухајте док се не појави жути прстен (ово је други прстен), затим окрените шпорет на ниво 1 од 3 и кувајте храну око 12 минута. Затим уклоните посуду са притиском са плоче и оставите је да се полако охлади на хладном штедњаку.
- Након отприлике 5-7 минута, заостала пара пусти (испаравање) и пажљиво отворите поклопац. Храна сада има температуру од око 75 ° Ц - 80 ° Ц. Умешајте пиринач и храна је готова и можете је директно сервирати.
укус:
Месо је мекано, али још увек има „залогај“. Пиринач се добро кува, али има и „залогај“. Поврће је мекано и укусно.
инфо:
За припрему овог рецепта користио сам Фисслер витавит комфор за кухање са садржајем од 4,5 литара. Ово је моја прва шпорет под притиском и задивљена сам колико је лако направити укусну храну.
Могу уштедети време и енергију овим шпоретом, јер са величином од 4,5 литара могу да скувам већу количину хране и касније замрзнем у мањим количинама и одмрзнем. Ово ми штеди неколико пута времена за кување и енергију из шпорета. При одмрзавању потребна ми је само снага за микроталасну пећницу.
Подржане од стране компаније Фисслер и ТхеФруитАндФловерБаскет са бесплатним Фисслер производом.