Скувајте шпароге
Кување шпарога делује овако: Нормално се шпароге кухају у пуно слане воде. У току се ароматичне материје, витамини и минерали бацају водом за кување.
Боље га је прокухати са мало воде, мало шећера, соли и путера, тако да сва течност на крају у великој мери испари.
Најбоље је, међутим, шкољке шпарога и тврде дијелове кухати неко вријеме у води (хладном водом, а затим загријати), просијати залиху шпарога, замрзнути је у чаши са поклопцем и сљедећи пут екстракт умјесто воде за кухање шпарога. користити.
